ドゥンケル・マテリエ：ブラック I.P.A.
現在主流となっているIPAをロースト麦芽を使用して醸造した、ブラックIPAです。スタウトのようになめらかな黒いボディーとクリーミーなフォーム、ビターチョコ・エスプレッソを思わせるアロマがありながら、シトラスホップ由来の柑橘系の明るく強烈な苦味が同居しています。商品名は【（宇宙の）暗黒物質】。ブラックIPAはアメリカン・ブラックエールなどとも呼ばれ、ビールの世界では新星といえるような存在です。宇宙の暗黒物質のような要素がこうした新しいスタイルの誕生に関わっているのかも知れませんね。ダブリン・クラフトビアアワード銅賞、マイニンガ-クラフトビアアワード金賞受賞。falstaff96点受賞。
こんなお料理とローストソーセージ
ラム、燻製の魚介
チリコンカルネ
チョコレート・ラズベリー・マフィン
よく合うチーズオールド・ゴーダ
ブルーチーズ 商品名：ドゥンケル・マテリエ（暗黒物質）
ジャンル：ブラック I.P.A.
度数：6.9％
IBU：70
麦芽：ピルスナー、ミュンヘナー、焙煎麦芽
ホップ：アマリロ、カスケード、コロンバス 販売元：
※お酒は20歳になってから。未成年の飲酒は法律で禁止されています。
※飲酒運転は絶対にやめましょう。